茶色〜

野菜の皮とか使わなかった部分をとっておいて、
水を入れて1時間近く煮てスープを作成。
先日捨てようと思っていた雑誌を見ていたら、
野菜くずでスープを作っていた人の記事を見て、
マネしてみました。
雑誌に載っていた人のはコンソメスープのような色でしたが、
私のは茶色い、栗の皮のような色に。
まあいっか〜と思いながら、製氷皿に流し込み冷凍。
料理の味付けに使うとしましょう。