マドレーヌ

久しぶりにマドレーヌを作ってみたり。
今日は、抹茶マドレーヌ。桜葉パウダーも入れ、桜風味にしました。
焼く前に、生地を30分くらい休ませる間に、選挙に行ってしまおう!
と思っていたのですが、雨やまず・・というわけで道具の洗い物タイムに。
シェル型９個分を２回焼きました。やはり、１回目と２回目、焼き上がりは
ちょっと違うぅ。（写真：左が１回目、右が２回目）
桜葉パウダーは、焼き菓子ではじんわり風味が出るようでなかなか良いです。
写真をとる前に、１回目のほう、１つ食べてしまったから、８個だ〜(笑)