ベーグル

パン作りには絶好な良いお天気。
久しぶりにベーグルを作りました。
卵、バター不要なので、
「卵、バターを常温に戻す」ことが不要なので、
思い立った時に作れるからよいのです、ベーグル。

いつも、パン教室で習ったレシピ使用なのですが
今日はネットからのレシピで・・６個分
今日のレシピで、いつもと違う点は、
「砂糖の入ったお湯でベーグルを茹でる」ことでした。

10時すぎに作り始めて、12時半すぎに
ベーグルサンドのランチにありつけました。
自作も愛着がわいて美味しいもんです(^^)