和菓子教室で、「黄身しぐれ」「利休まんじゅう」を作りました。 それから、黄身しぐれで余った卵白を利用して、杏の入った「淡雪かん」、 こちらはデモンストレーションのみで、試食あり。 利休まんじゅうも、黄身しぐれも、蒸かし終わってできあがりを見る…
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