和菓子教室に行ってきました。 今日は ・夏衣 （ゆかりあんを道明寺かんで包んだ夏の和菓子） ・水辺 （清流に鮎が泳ぐ涼やかな夏の錦玉かん） の二品。 水辺の、錦玉かんと抹茶かんを流し入れるタイミング、 これはちょっとの差で、出来上がりが変わってき…