今月も和菓子の会に行ってきました。
今日は「ゆずロール」と「菱花びら餅」
ゆずロールのゆずあん（白あん＋抹茶＋ゆず皮のすりおろし）が
ゆずの良い風味で上品な餡(^^)
食べた瞬間、ちょっとお正月気分になる感じでした。
ぜひとも、家で作りたい!!
「菱花びら餅」は、作るのたいへ〜ん。一人で作るとなるとちょっと(^_^;)
蜜ごぼうは、自分で作るとなるとかなり手間ひまが〜。
ぎゅうひの固さ加減が、けっこう微妙に難しかったりしました。
１個、通常３〜４百円するっていうのがよくわかります。
先生が千五百円するのもあるのよ〜って言ってた、わぉっ。
